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Info
Philosophie
Wir bieten Gemüse- und Früchtesorten an, die Sie in dieser Vielfalt kaum mehr beim Grossisten oder im Detailhandel finden werden: Berner Rosen und Ochsenherz (Tomaten), mehrfarbige Cherry-Tomaten, weisse Auberginen, Asia-Salate, Snack-Gurken: Die meisten dieser ausgesuchten Produkte werden – kaum geerntet – knackfrisch an Ihre Haustür geliefert. Ab und an werden auch neue Rezepte aufgeschaltet (siehe ganz unten) um Ihre Gourmet-Fantasie zu beflügeln – lassen Sie sich überraschen! bio-kurier.ch steht für erstklassige, frische Produkte, fairen Handel sowie perfekten Service.
Fair Trade
Ein wichtiger Punkt unseres Unternehmens ist der faire Handel. Wer selber einen Garten bewirtschaftet weiss, wie viel Aufwand in der Aufzucht von Gemüse, Obst und Früchten steckt. Das ganze erhöht sich noch um ein Vielfaches, wenn man dabei keine chemischen Hilfsmittel verwendet. Wir finden, dass ehrliche, harte Arbeit entsprechend entlöhnt werden muss. Mit unserem Lieferanten, der BioLand Agrarprodukte AG, berücksichtigen wir einen Produzenten, der mit uns einer Meinung ist. Er engagiert sich zudem in ausserordentlichem Mass sozial. Der Betrieb der Gebrüder Müller bietet sozial auffälligen sowie auch handicapierten Menschen den Einstieg oder die Integration in die Arbeitswelt. Mehr darüber erfahren Sie direkt auf der Homepage: http://www.mueller-gemuese.ch
Kisten / Inhalt
Die Gemüse/Früchte-Kisten werden von Bio-Bauer Müller und seinem Team saisonal zusammengestellt. Es wird sorgfältig darauf geachtet, dass Sie mit jeder neuen Kiste wieder andere Gemüse- und Früchtesorten erhalten - selbstverständlich auch dann, wenn Sie den zweiwöchentlichen Rhythmus gewählt haben. Sind einmal eher preisgünstige Produkte in der Kiste, wird dementsprechend das Gewicht nach oben korrigiert und/oder die Kiste wird ergänzt mit auserlesenen Spezialitäten vom Bio-Hof wie Salatsaucen, Eiern, Wachteleiern, getrockneten Tomaten und und und...
Bitte beachten Sie, dass wir aus logistischen Gründen leider nicht auf spezielle Wünsche eingehen können. Wenn Sie ein Gemüse erhalten, das Ihnen nicht schmeckt, freut sich bestimmt die Nachbarin/der Nachbar darüber.
Inhalt Früchte-Kiste
Business: 4-6 Früchtesorten assortiert
Bio-Fleisch
Wenn schon Fleisch, dann Bio! Unter diesem Motto liefern wir sporadisch zartes Bio-Fleisch vom Jungrind (nächste Lieferung im Juni 2013 AUSVERKAUFT). Für weitere Infos senden Sie uns bitte eine E-Mail mit dem Betreff Bio-Fleisch.
Shop
Sie haben als Abo-Kundin/Abo Kunde die Möglichkeit, Einzelbestellungen zu machen. In unserem Online-Shop gibt es Kartoffeln, Olivenöl, Salatsaucen usw. Loggen Sie sich ein mit E-Mail und Passwort, klicken auf „Mein Shop“ und lösen Sie eine Bestellung aus. Die bestellten Produkte erhalten Sie dann mit Ihrer nächsten Abo-Kiste, sofern wir Ihre Bestellung bis Montagabend um 18.00 Uhr erhalten.
Bestellung
So bestellen Sie Ihr gewünschtes Abo:
(Musterbeispiel: Goldküste-mittel, Jahresabo mit wöchentlicher Lieferung und vierteljährlicher Zahlung)
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Zahlung
Um den administrativen Aufwand möglichst gering zu halten, haben wir uns für die Vorauskasse entschieden. Nach Abschluss der Bestellung erhalten Sie umgehend eine Bestellbestätigung inkl. Rechnung per E-Mail. Bei einem Jahresabo erhalten Sie quartalsweise oder jährlich eine E-Mail mit der Rechnung des Folgequartals oder des Folgejahres. Wir bitten Sie, den Rechnungsbetrag jeweils innert 10 Tagen auf unser Postkonto zu überweisen. Wenn wir Ihre Zahlung bis am Montagabend um 18.00 Uhr auf unserem Konto verbuchen können, erhalten Sie bereits am darauffolgenden Mittwoch Ihre erste Bio-Kiste.
Lieferung
Die Lieferung erfolgt am Mittwochmorgen ca. zwischen 02.00 und 07.30 Uhr. Wenn Sie unter Bemerkungen nichts anderes eingetragen haben, wird Ihre Bestellung vor Ihrer Haustür deponiert.
Lieferunterbruch
Wenn Sie ferienhalber abwesend sind, können Sie uns das gerne unter info(at)bio-kurier.ch mitteilen. Ihre Lieferungen werden in diesem Zeitraum sistiert. Diese Meldung muss spätestens vier Tage vor dem nächsten Liefertermin bei uns eintreffen, ansonsten können wir die gelieferte Ware nicht ersetzen.
Member get Member
Wenn Sie als unser Kunde/unsere Kundin unsere Dienstleistung weiterempfehlen, erhalten Sie bei Auftragserteilung ein kleines Geschenk als Dankeschön. Der Neukunde gibt bei seiner Anmeldung unter Bemerkungen einfach Ihren Namen und die Adresse an und schon erhalten Sie mit der nächsten Lieferung ein kleines Präsent von bio-kurier.ch.
Liefergebinde
Leere Kisten können Sie am nächsten Liefertag vor Ihrer Haustür bereitstellen. Der Bio-Kurier bringt die neue Lieferung und nimmt gleichzeitig die Kiste der vergangenen Woche zurück.
Ökologischer Gedanke
Einer der Vorteile unseres kleinen Unternehmens ist, dass die Produkte am Mittwochmorgen auf dem Bio-Hof abgeholt und sofort ausgeliefert werden. Zudem liefern wir in wiederverwendbaren Kisten, die gereinigt werden und sogleich wieder in den Lieferkreislauf kommen. So entsteht kein Abfall und die hohe Produktqualität wird durch die stabile Lagerung beim Transport erst noch besser geschützt. Einige Produkte werden aus Qualitätsgründen verpackt. Das Verpackungsmaterial dürfen Sie uns gerne zurückgeben.
Wichtig: bio-kurier.ch liefert klimaneutral. Die für die Auslieferung benötige Energie wird irgendwo auf unserem Planeten kompensiert. Eine gute Sache. Mehr darüber erfahren Sie hier.
Welche Sorten gibt es wann
1. Tertial, 01. Januar – 30. April
Gemüse Schweiz:
Karotten, Kabis, Kürbis, Lauch, Zwiebeln, Rosenkohl, Kartoffeln, Sellerie, Knoblauch,
Wirz, Gelbe Rüben, Federkabis, Pastinaken
Nüsslisalat, Chinakohl, Cico.Rosso, Cico.Castelfranco, Zuckerhut, Randen
Gemüse Import:
Blumenkohl, Fenchel,
Eisberg, Endivie, Kohlrabi, Chiccorée, Zucchetti, Peperoni
Früchte Schweiz:
Äpfel, Birnen
Früchte Import:
Orangen hell, Orangen Moro, Bananen, Span.Nüssli, Clementinen, Grapefruit, Datteln,
Kiwi, Feigen
2. Tertial, 01. Mai - 31. August
Gemüse Schweiz:
Kohlrabi, Broccoli, Lauch, Zwiebeln, Blumenkohl, Auberginen, Fenchel,
Knoblauch, Karotten, Kabis, Wirz, Zucchetti,
Cherry-Tomaten, Radies, Eisbergsalat, Kopfsalat, Eichblatt, Battavia, Gurken,
Nüsslisalat, Salanova, Tomaten
Früchte Schweiz:
Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Himbeeren, Zwetschgen, Pflaumen, Kirschen
Früchte Import:
Nektarinen, Bananen, Kiwi, Trauben, Melonen
3. Tertial, 01. September - 31. Dezember
Gemüse Schweiz:
Broccoli, Lauch, Kohlrabi, Kürbis, Zwiebeln, Blumenkohl, Rosenkohl, Bohnen, Auberginen, Fenchel,
Knoblauch, Karotten, Kabis, Wirz, Zucchetti,
Eisberg, Ciccorino, Kopfsalat, Cherry-Tomaten, Eichblatt, Battavia, Radies,
Gurken, Nüsslisalat, Salanova, Tomaten
Früchte Schweiz:
Äpfel, Birnen
Früchte Import:
Bananen, Kiwi, Trauben, Nektarinen, Melonen
Inhalt Aktuell (KW/20):
Zürichsee:
Eichblatt grün, Lolo rot, Snack Gurken, Zwiebeln (Bund), Rhabarber, Kohlrabi, Randen roh, Karotten, getr. Knoblauch, Äpfel. Extra: Erdbeerkonfitüre
Goldküste:
Eichblatt grün, Lolo rot, Snack Gurken, Zwiebeln (Bund), Rhabarber, Kohlrabi, Randen roh, Karotten, Avocado, getr. Knoblauch, Äpfel. Extra: Erdbeerkonfitüre
Business:
Bananen, Orangen, Äpfel, Avocado, Kiwi, getr. Datteln
Rezepte:
Schwarzwurzeln mit Morcheln
Cole Slaw à la Jamie Oliver
Apfel-Sellerie-Kartoffel-Gratin
Gefüllter Fenchel
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